Elenco dei prodotti per la marca LA GRANDA CONSERVAZIONE

La Granda è “conservare innovandosi”: un intervento responsabile sul territorio che tutela e incentiva la tradizione, servendosi di tecnologie e studi in continuo rinnovamento

La Granda è un nuovo modo di produrre carne, che inizia già dalla terra, perché se la terra è “buona” ne beneficia tutta la filiera: dalle radici al prodotto finale, passando per la professionalità degli allevatori e la tranquillità degli animali.

La Granda è la valorizzazione del ruolo dell’allevatore, che in questo contesto impara anche ad essere un buon agricoltore. Solo attraverso l’approfondita conoscenza del terreno, infatti, ha la possibilità di migliorare e perfezionare il suo lavoro giorno per giorno.

La Granda è un modello replicabile e adattabile a molteplici situazioni e settori agricoli, poche linee-guida chiare e precise consigliabili a chiunque voglia intraprendere un percorso di qualità.

Bocconcino
  • Nuovo

Bocconcino

Classico salame del nord Italia, viene prodotto con parti scelte di spalla, mondate del grasso in eccesso e tendini, e pancetta di suino. All’impasto viene aggiunto il vin brulè precedentemente marinato con aglio di Caraglio (Presidio Slow Food).

4,70 € Prezzo
Brodotto
  • Nuovo

Brodotto

Brodo di carne di bovino adulto Razza Piemontese in bottiglia da 700ml, preparato con carote, cipolle e acqua; senza sale aggiunto e senza grassi. 

7,50 € Prezzo
Gran Boccone al Tartufo
  • Nuovo

Gran Boccone al Tartufo

 Il nostro Salame al Tartufo viene prodotto con parti scelte di spalla di suino 100% italiano proveniente da allevamenti selezionalti. Limpasto viene insaporito con tartufo nero estivo e vin brulè precedentemente marinato con Aglio di Caraglio (Presidio Slow Food).

7,00 € Prezzo
Guanciale di suino (a...
  • Nuovo

Guanciale di suino (a listarelle)

Guanciale di suino insaporito con sale e spezie. Il guanciale viene rifilato a mano, salato a secco con cristalli di sale marino ed insaporito con spezie. Alla fine della stagionatura viene tagliato a listarelle. 

6,30 € Prezzo
Ragù ai tre arrosti
  • Nuovo

Ragù ai tre arrosti

Ragù tradizionale piemontese, prodotto con carne di bovino adulto Razza Piemontese insaporito con carne di suino e ovino, per un mix di gusti sapientemente bilanciato e omogeneo.

5,20 € Prezzo
Ragù bianco
  • Nuovo

Ragù bianco

Ragù di bovino adulto Razza Piemontese, senza pomodoro, insaporito con carne di suino, cipolla, sedano, carota e vino bianco.

5,90 € Prezzo
Ragù di cinghiale
  • Nuovo

Ragù di cinghiale

Ragù di cinghiale in vasetto da 210g, insaporito con vino rosso, pomodoro, sedano, carote e cipolla. 

5,20 € Prezzo
Ragù La Granda
  • Nuovo

Ragù La Granda

Ragù tradizionale di Fassona, prodotto con carne di bovino adulto Razza Piemontese (Presidio Slow Food) e con l'aggiunta di pomodoro, cipolla, carota, sedano, olio extra vergine doliva e vino rosso.

5,20 € Prezzo
Salamini Italiani alla...
  • Nuovo

Salamini Italiani alla cacciatora DOP

Salame crudo di carne di suino e pancetta mondate, insaporito con pepe e vino rosso. Si caratterizza per essere un salame dalle dimensioni piccole, morbido, dal gusto dolce ma saporito e ricco di proteine nobili. Il profumo è delicato e caratteristico. 

6,50 € Prezzo
Salsiccia stagionata al...
  • Nuovo

Salsiccia stagionata al Barolo DOCG

Carne magra di suino italiano con aggiunta di pancetta. Dal sapore dolce e delicatamente speziato, questa salsiccia viene ricavata da unattenta lavorazione di carni magre, mondate e macinate con laggiunta di pancetta per mantenerne la morbidezza, salata e pepata a mano.

6,50 € Prezzo